Волков Иван Николаевич родился в Ленинграде 14 августа 1974 года в семье талантливых актеров – Ольги и Николая Волковых. Любовь к искусству мальчику прививали с раннего детства. Поэтому, окончив школу, Ваня недолго стоял перед выбором – куда поступить и стал студентом РАТИ (бывшего ГИТИСа).
После завершения обучения в ВУЗе в 1997 году, Волков стал артистом театре клоунады В. Полунина. Проработав там почти четыре года, Иван перешел в «Современник». Одновременно с этим, он начал сниматься в кино. Первой работой молодого актера стала небольшая роль в фильме «Львиная доля». Кстати, в нем же сыграла и Чулпан Хаматова, бывшая однокурсница Ивана и на тот момент его супруга. Спустя год брак молодых людей распался.
После нескольких незначительных работ, в 2004 году актер Иван Волков получил свою первую роль в фильме Павла Руминова – короткометражке «Deadline». Это был ключевой персонаж – сценарист, терзаемый муками творчества. Картина завоевала несколько престижных наград на российских и даже международном кинофестивалях.
Но после этого серьезных предложений Волкову, как ни странно, не последовало. Он сыграл только две маленькие роли в 2005 году. Но вскоре Руминов снова пригласил Ивана для съемок в своем фильме ужасов «Мертвые дочери», и опять актеру было доверено право воплотить образ одного из ключевых персонажей.
Во второй половине 2000-х Волков активно участвовал в театральных постановках и снялся в нескольких сериалах, в том числе «Доярка из Хацапетовки» и «Татьянин день». В 2011 году Павел Руминов начал снимать новый фильм «Я буду рядом» и в очередной раз на главную мужскую роль пригласил Ивана. Здесь актеру предстояло исполнить роль Сергея, приемного отца маленького мальчика. Мать ребенка оказалась неизлечимо больна и подыскала бездетную пару, чтобы доверить ей воспитание сына. В картине «Я буду рядом» Иван Волков органично воплотил драматический образ супруга. Фильм завоевал главный приз на кинофестивале «Кинотавр», а игра актеров получила высокую оценку кинокритики.
Личная жизнь Ивана Волкова тоже бурно развивалась все эти годы. После развода с Чулпан Хаматовой он снова женился, и вновь неудачно. В 2011 году актер, наконец, обрел свое счастье с актрисой Людмилой Харитоновой.