Екатерина Еланская появилась на свет 13 сентября 1929года, в городе Москва. Свое образование будущая актриса получает в студии МХАТ, где проходит курс А.М. Карева, где она встречает свою первую любовь и будущего мужа, за которого она выходит замуж в 1953году, ровно через два года после выпускного Школы-студии МХАТ. Почти через полтора года у них появился сын, которого они с мужем решили назвать Александром.
В это же время Екатерина получает первое приглашение в актерский коллектив Малого театра. После этого она начинает играть главные роли: Лидии «Когда ломаются копья», Людмилы «Васса Железнова», Славки «Д-р философии» Курносой «Песня о ветре» и многих других. Вскоре она оканчивает популярную аспирантуру профессора Кнебеля в ГИТИСе и уже в 60-е годы приступает к новой работе как режиссер. Актриса Еланская Екатерина начинает ставить спектакли в театрах Москвы, им. Станиславского.
Это были такие спектакли, как «Робин Гуд» и «Маленький принц», в театре им. Ермоловой – «Месяц в деревне», в известном театре «Современник» - «Вкус черешни», концертный зал им. П.И.Чайковского – «Почта на юг», Литературно-драматургический театр ВТО – «Берег» и многие другие. В свои постановки она также приглашала популярных актеров, таких как: Олега Даля, Георгия Буркова, Александра Калягина, Екатерину Васильеву и других. Именно благодаря таким постановкам Екатерина стала знаменитой и известной в столице.
Буквально через пару лет Екатерина Еланкская стала заниматься грандиозной идеей создания совершенно нового театра. Однако уже в 1981 году Еланская Екатерина возглавляет московский театр «Сфера».
Именно он уже в 1984 году будет перемещен в специально созданное здание в саду «Эрмитаж». На новой сцене этого театра Екатерина ставит спектакли: «Лолита» по роману Набокова, «До третьих петухов» по В.Шукшину, «Живи и помни» по В.Распутину, «Вестсайдская история» Лемана и Бернстайна , «Строитель» Сольнеса , «Преступная троица» Аверченко, «Королевство – на стол!» по драме Ибсена, «Чайка» А.П.Чехова, «Роковые яйца» по М.Булгакову и другие популярные и знаменитые постановки, которые приносят ей большую популярность и огромный успех.
Еще большую известность театру дает знаменитый спектакль «Театральный роман» поставленный по роману Булгакова, в 1985 году. Даже сегодняшний зритель не теряет интерес к этому театру именно благодаря Екатерине Еланской.