Иосифов Дмитрий родился 22 октября 1965 года в Москве. В детстве увлекался фигурным катанием. В девять лет его заметил ассистент режиссёра студии «Беларусьфильм» во время тренировки. Так Дима был утверждён на роль Буратино, которая сделала мальчика звездой. Предложения съемок в детских картинах стали поступать постоянно. Он снялся в роли волчонка в фильме «Про Красную Шапочку», мсье Комарова в фильме « Капитан Сорви-Голова» .
В девятом классе Дмитрий помогал отцу-инженеру делать чертежи и решил после школы идти в политехнический университет, но экзамены в театральные вузы начинались раньше и юноша решил попробовать себя в этой сфере. Режиссер Леонид Нечаев привел его во ВГИК.
Однако, молодой человек, ростом всего полтора метра, не смог произвести впечатление на комиссию, Дмитрий пообещал подрасти и подрос, на целых 22 сантиметра. Дмитрий Иосифов попал в группу Алексея Баталова.
Его распределили в Минский театр-студию кинотеатра после окончания института. Дмитрию пришлось оставить беременную девушку Наталью, которая приехала к нему через полгода. Актер Иосифов Дмитрий много снимался на «Ленфильме», в основном, в криминальных детективах. Лучшей считается его роль жестокого солдата-деда в фильме Александра Рогожкина «Караул». Фильм был отмечен премиями «Западный Берлин-90», «Страсбург-90», «Сталкер-95».
В середине 90-х, актер поступил на режиссёрское отделение Белоpусской Академии искусств (мастерская В.Турова). По окончанию учебы, оставил театр и стал снимать рекламу. Новым этапом карьеры стал переезд в Москву. Иосифов Дмитрий снимал рекламу, реалити-шоу такие, как: «Последний герой» и «Двенадцать негритят». С 2005 года, Иосифов является режиссером знаменитых сериалов: «Убойная сила», «Мыс Доброй Надежды», «Братство по оружию».
С женой Натальей у них трое детей: Андрей, Антон и Артём.