Амбер Лаура Хёрд родилась 22 апреля 1986 года в американском городе Остин, штат Техас. Как и у многих будущих звёзд кинематографа, у девочки с раннего возраста был обнаружен талант к драматическому искусству. В возрасте пяти лет родители записали дочку в драматический кружок, тем самым подтолкнув Амбер к началу блестящего будущего.
С взрослением девочки, это увлечение лишь заняло твёрдое место в её жизни. В подростковом возрасте Хёрд стала участвовать в различных театральных постановках, не раз была замечена в рекламах политических кампаний.
Вплоть до 2004 года, местом обучения Амбер Хёрд была Католическая академия святого Михаила. И неизвестно как сложилась бы судьба девушки, если бы годом ранее, она бы не потеряла свою лучшую подругу в трагической автокатастрофе. Шокированная и угнетённая, Амбер, во всеуслышание объявила себя атеисткой и бросила учебу, перебравшись в Нью-Йорк.
Там девушка решила испытать себя на поприще модельного бизнеса, но очень скоро к ней пришло осознание того, что это не та сфера деятельности, с которой она хотела бы связать свою судьбу. Вслед за осознанием последовал незамедлительный переезд в Лос-Анджелес, где и началась уже другая жизнь Амбер Хёрд, биография, связанная с кинематографом.
Актёрская карьера Амбер была положена получением роли Лиз в сериале "Джек и Бобби". Вскорое талантливая девушка была замечена известными продюсерами и режиссёрами. Последовало участие в таких проектах как: "Одинокие сердца", "В лучах славы", "Убийственная сексуальность". Настоящую же известность юной актрисе принесла роль в телесериале "Палм Спрингс".
В свои неполные 28 лет, Амбер Хёрд удалось сняться в 50 различных кинопроектах, поработать с такими звёздами как Николас Кейдж, Брюс Уиллис, Джастин Тимберлейк, Дэвид Духовны и многими другими. Также стоит отметить, что несмотря на нежелание идти по карьерной лестнице модели, Амбер Хёрд, в 2008 и 2009 годах, была признана одной и ста самых сексуальных женщин планеты такими авторитетным изданиями как "Maxim" и "FHM".