Пол Беттани появился на свет в Лондоне в 1971 г. Его отец был актером в труппе Королевского Шекспировского театра, а также обучал студентов драматическому искусству в университете. Мать Пола была профессиональной певицей.
В детстве Пол Беттани не проявлял повышенного интереса к чему-либо, он плохо учился в школе, не интересовался спортом и вряд ли прочитал хотя бы одну книгу. Позже его увлекла музыка, и он без чьей-либо помощи научился играть на гитаре.
Когда Полу было 16 лет, его 8-летний брат погиб. Это оказалось для подростка большим ударом. Он уходит из дома и снимает квартиру с парой гомосексуальных девиц, а на жизнь зарабатывает, играя на гитаре на лондонских улицах. Позже парень устроился в дом престарелых.
В 19 лет он неожиданно решает, что хочет стать актером и поступает в Лондонский Центр драмы, окончив который, работает в театре Вэст-энда, Королевском Шекспировском театре и театре «Буш».
Его дебют на телеэкране состоялся в 1992 г. , он появился в небольшом эпизоде сериала «Чисто английское убийство». После этого были такие же маленькие роли в картинах «Ватерлоо Шарпа» (1996) , «Склонность» (1997) , «Три англичанина за городом» (1998) , «Возвращение домой» (1998) и «После дождя».
В 2000 г. он появился в фильме «Гангстер № 1» в роли беспринципного убийцы-маньяка, мечтающего стать королем преступного мира. Эта роль стала первой заметной работой молодого актера, она принесла ему не только первые кинонаграды, но также открыла путь в Голливуд. Позже режиссер «Гангстера № 1» Макгиган еще раз пригласит Беттани в свой фильм, только уже на главную роль («День расплаты») .
В 2000 г. вышло еще 2 картины, в которых играет Пол Беттани: фильмография актера пополнилась драмой «Карта смерти» о клубе самоубийц и комедией черного юмора «Мертвые жизни», где сюжет закручен вокруг убийц-концептуалистов.
Первым голливудским фильмом, в котором принял участие Беттани, стал мелодраматический боевик с элементами комедии «Истории рыцаря» (2001) , где актер появился в образе нищего писателя Джеффри Чосера.
Еще одна картина 2001 г. с участием актера – комедийный триллер «Чмок, чмок, ба-бах», о том, как мелкий воришка становится Голливудским актером, где Беттани снялся со своим лучшим другом Стелланом Скарсгарда (позже были и другие фильмы с участием Пола Беттани и Стеллана Скарсгарда) .
Одной из самых значимых ролей актера считается роль Чарльза Германа, друга и соседа по комнате гениального математика Джона Нэша, который оказался всего лишь плодом его больного воображения, в оскароносной биографической драме «Игры разума». Второстепенный персонаж Чарльз принес Полу Беттани мировую славу.
В 2002 г. появляется картина «Сердце мое», в которой герой Беттани, молодой человек по имени Рикки, оказывается между двух женщин, одна из которых – его жена, а вторая – ее сестра, которую Рикки безумно любит.
Ради роли Тома Эдисона в картине «Догвилль» (2003) , писателя, который никогда ничего не написал, претендующего на звание лучшего борца за справедливость в маленьком городишке, но в итоге оказавшегося трусом, Пол Беттани отказался от предложения Бретта Ратнера сыграть серийного убийцу по имени Зубная Фея в его триллере «Красный дракон». «Догвилль» получил смешанные отзывы кинокритиков, однако сам актер ни разу не пожалел о своем выборе.
Также в 2003 г. выходит приключенческая картина «Хозяин морей: на краю земли», в которой персонаж Беттани – ученый-натуралист и судовой врач Стивен Мэтьюрин, служит на одном из английских кораблей в период наполеоновских войн.
В картине «День расплаты» (2004) герой Беттани, священник, спасающийся от преследований за совершенное им убийство, примыкает к труппе бродячих артистов и попадает вместе с ними в город, где творятся ужасные бесчинства, а в фильме «Уимблдон» он играет профессионального теннисиста, которого любовь возносит на вершину славы.
Один из самых ярких образов актера – это религиозный фанатик, монах-альбинос Сайлас в картине «Код да Винчи» (2006) . Не меньше впечатляет и его интеллигентный преступник в драматическом триллере «Огненная стена».
В 2008 г. Пол Беттани впервые озвучивает персонажа в картине «Железный человек» (а также в ее продолжениях 2012 и 2013 гг. ) . Позже появляется еще одна картина, которую озвучивает Пол Беттани – «Мстители» (2012) . Во всех 4-х фильмах его персонаж – дворецкий Тони Старка (он же Железный Человек) Джарвис, союзник Человека-Паука и Мстителей.
Также в 2008 г. Пол Беттани появляется в роли сказочного персонажа Пыльнорука в фильме «Чернильное сердце» и играет отца-одиночку, выращивающего персики, в драме «Тайная жизнь пчел».
В 2009 г. Беттани сыграл сразу 2 великие исторические личности: Чарльза Дарвина в биографической ленте «Происхождение» и лорда Мельбурна в исторической драме «Молодая Виктория».
Следующая картина, в которой снимался Пол Беттани, – «Легион» (2010) , не вызвала интереса ни у зрителей, ни у кинокритиков. Актер играет самого архангела Михаила, единственного кто встал на защиту людей, когда Бог решил, что пришло время их уничтожить.
Еще в одной картине 2010 г. «Турист» персонаж Беттани – инспектор Джон Эйксон, который возглавляет группу, занимающуюся выслеживанием крупного вора.
В драматическом триллере «Предел риска» (2011) Беттани играет старшего трейдера банка, пытающегося избежать банкротства. В этом же году выходит еще одна картина, где играет Пол Беттани – «Пастырь». Действие фильма происходит в альтернативной вселенной, герой актера – священник, который вопреки церковному запрету отправляется спасать свою племянницу (впоследствии оказавшуюся его дочерью) из лап вампиров.
Последней киноработой Беттани стала одна из ведущих ролей в фильме «Кровь» (2012) о двух братьях-полицейских, расследующих убийство, которое навсегда меняет их судьбы.
На апрель 2014 г. назначена премьера научно-фантастического фильма «Превосходство», где одну из ролей сыграет Пол Беттани, а сам актер в настоящее время снимается в картине «Эсминец». Совсем недавно он также был утвержден на роль в фильме «Пропавшие комнаты».